В ходе круглого стола «Школьное питание: Ожидание и реальность» участники подняли
вопрос о качестве еды в образовательных учреждениях и обсудили возможность контроля
работы столовых со стороны родителей.
Председатель «Совета отцов» Алексей Сорокин заявил, что проблема заключается в
необразованности родителей и нежелании властей передавать контроль в руки
общественности.
«Никогда хоть один по-чиновничьи мыслящий здравый министр или директор департамента
образования в жизни не подпустит родителей к школе. Потому что все это глубоко
коррумпировано и не даст результата», — сказал Сорокин.
Эксперт пояснил, что подобный контроль в любом случае бесполезен, пока родители
не понимают, как распределяются средства по регионам. По его словам, стоимость
продуктовой корзины составляет 60 рублей, но только 40 из них доходят до тарелки.
Алексей Сорокин отметил, что поставщики из экономии закупают грязные овощи и в
таком виде везут в школы. В качестве исключения назван Ульяновск, где чистые
овощи поступают в вакуумной упаковке.
«Откуда берется эта грязь в столовых? Она привозится поставщиками в грязном сырье.
Ни одна школа не работает на чистом сырье. Единственный, наверное, регион — это
Ульяновск, который в «доготовочные» привозит чистые овощи, упакованные в вакуум.
А вся страна ест грязный картофель и грязную морковку. Знаете, почему? Потому
что это дешево. А морковь и картошку нам продают по цене крыла сбитого Боинга»,
— заявил Сорокин.
Специалист подчеркнул, что грамотные и активные родители должны выступать на
телевидении, рассказывая о проблемах школьного питания, но их туда никто не пустит.
Пример ситуации в сфере школьного питания Петербурга подтверждает выводы Сорокина.
Так, известно, что в Северной столице в 2016-2018 годах образовался картельный
сговор, в котором засветились крупные пищевики и администрация Колпинского района.
В картель входили следующие компании: АО «Артис-Детское питание», ООО «База Мария»,
ООО «Лимак-Нева», ООО «СПб Спец Строй», ООО «Евроспецсервис», ООО «Специализированная
торговая компания», ООО «НУР», ООО «Невская дистрибьюторская компания», ООО
«Юридическое бюро «Авангард». Компании участвовали в 29 конкурсах с общей
начальной (максимальной) ценой контрактов (НМЦК) более 650 млн рублей. И
при этом администрация Колпинского района вообще отказалась замечать
жалобы от родителей.
Кроме того, СМИ сообщали, что руководитель Роспотребнадзора Петербурга
Наталия Башкетова и глава Фрунзенского района Константин Серов устроили
серию «атак» на некоторые комбинаты школьного питания. При этом надзорное
ведомство якобы обходит стороной комбинат «ТЗБ «Петроградская». Журналисты
считают, что, возможно, это свидетельствует о личной заинтересованности
Башкетовой и Серова в том, чтобы ряд государственных комбинатов питания
покинули рынок.
