Руководство частного комбината питания «Фирма Флоридан» назначает на должность
поваров и заведующих производством сотрудников, не имеющих высшего образования.
Об этом стало известно после изучения конкурсной документации предприятия,
поданной для участия в тендерах на организацию питания в образовательные
учреждения Приморского района.
Конкурсная комиссия подводит итоги семи аукционов — победитель получит контракты
по обслуживанию школ на ближайшие два года. Заказчик тендеров – петербургский
комитет по госзаказу.
В конкурсной документации для оценки неценовых критериев компании должны указывать
имеющихся в штате квалифицированных специалистов (заведующих столовой, управляющих
производством, шеф-поваров). «Фирма Флоридан» заявила 39 таких сотрудников.
Преодолеть «барьер» удалось лишь восьми из них. У остальных отсутствовали
копии дипломов о соответствующем должности высшем образовании.
Остальные работники не имеют профильного высшего образования, в связи с чем
конкурсная комиссия их не учла. В итоге комбинат получил меньше баллов во время
оценки вторых частей заявок.
После этого «Фирма Флоридан» обратилась в УФАС с жалобой, пытаясь оспорить решение
конкурсной комиссии. Антимонопольщики подтвердили, что наличие высшего образования
у специалиста на должности заведующего производством необязательно. Тем не менее,
УФАС не стало замораживать тендеры.
В этом контексте уместно добавить, что у конкурентов «Фирмы Флоридан» не возникло
подобных проблем на торгах. Заявленные сотрудники от других компаний имеют
необходимую квалификацию.
Вероятно, жалобы родителей на питание от «Фирмы Флоридан» связаны именно с
отсутствием квалифицированного персонала у поставщика. Ранее о «недостаточной
квалификации» работников в компании «Артис-Детское питание» рассказывала бывший
повар предприятия. По всей видимости, родители жалуются на качество обслуживания
поставщиком по этой же причине.
Источник: Соловей.Инфо
Опубликовано: 17.07.2021 в 23:16
