Комбинат соцпитания «Северная Столица» уличен в ряде нарушений в школах, куда осуществлял поставки продовольствия. Итоги проверки опубликованы в Едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий.
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу опубликовало результаты проверок в нескольких школах, где поставщиком питания является ООО «Северная Столица».
В школе № 122 Центрального района представители надзорного ведомства обнаружили, что для хранения пищевой продукции применялась оборотная тара из-под заводской продукции. Это полиэтиленовые ведра, их многократное использование запрещено. В противном случае в пище могут оказаться вредные частицы.
В школе № 174 Центрального района для персонала не было организовано раздельное хранение чистой санитарной одежды и личных вещей. Также было установлено, что инвентарь для уборки производственных помещений не был промаркирован. Это является нарушением СанПиН. Кроме того, еду школьникам подавали в посуде, на которой имеются сколы.
В этой же школе было выявлено нарушение, связанное с занижением порций. Учащиеся получали нектарины массой 71 грамм, однако по технологической карте масса продукции «Нектарин» должна составлять 100 грамм.
Во время прошлой проверки, состоявшейся в апреле, специалисты Роспотребнадзора установили, что и мандарины при контрольном взвешивании не соответствовали меню и технологической карте. Порция продукции «Мандарин» должна весить 100 грамм, а фактически ее вес составлял в среднем 53,5 грамм.
На питание в данном учебном заведении неоднократно жаловались в ВК-сообществе «Школьный ревизорро». Как сообщил один из родителей, соленые огурцы в порциях «не дотягивали до 100 грамм», хотя именно этот вес был заявлен в меню от «Северной Столицы».
Помочь навести порядок со школьным питанием может родительский контроль. Об этом неоднократно писали СМИ.
