В ходе недавнего совещания правительства РФ с главами регионов и представителями
торговых сетей был предложен ряд мер по снижению стоимости так называемого
«борщевого набора».
Согласно одной из инициатив, производители и торговые сети должны заключить
соглашения, направленные на снижение наценок на продукты, входящие в
вышеупомянутый набор. Речь идет про капусту, лук, картофель, морковь,
свеклу, огурцы и помидоры.
Координированием данной деятельности будет заниматься рабочая группа во
главе с председателем ГД РФ Алексеем Гордеевым.
Ольга Новичкова, возглавляющая отдел образования администрации Сусанинского
муниципального района, отметила, что рост стоимости продуктов негативно
отражается на качестве питания в учебных заведениях.
«Цены растут, а стоимость питания в школах и детских садах не меняется. Например,
питание одного ребенка в детском саду в среднем в день составляет 80 рублей, такая
стоимость была и в начале года, остается она такой и сейчас. Сейчас очень актуально
удержать рост цен на сезонные продукты», — рассказала она.
Вышеперечисленные меры правительства снизят цены на сезонные продукты, что
сократит расходы комбинатов питания и повысит качество поставляемой продукции.
Однако нельзя исключать, что некоторые пищевики не присвоят сэкономленные средства.
В частности, так может поступить комбинат «Серна». Чтобы одержать победу на тендере,
он сильно снизил начальную максимальную цену контракта. После этого воспитанники
одного из детских садов, обслуживаемых пищевиком, стали получать питание на 11
млн рублей, хотя изначально запланированная сумма была в три раза больше.
Комбинат «Артис-Детское питание» также добился заключения множества выгодных
контрактов за счет демпинга. В прессе писали, что в одной из сотрудничающих
с поставщиком школ энергетическая ценность завтраков иногда падает ниже
нормы на 30 процентов.
