В школе № 460 Пушкинского района Петербурга прошла проверка качества питания детей.
Родители учеников ознакомились с работой столовой в сопровождении сотрудника,
отвечающего за питание в учебном заведении. Летом школа сменила поставщика,
теперь учеников кормит комбинат «Артис-Детское питание». Отметим, что отзывы
о компании носят неоднозначный характер.
Внеплановая проверка была инициирована Общественным движением «Радуга» после
многочисленных жалоб на качество услуг комбината. В ходе инспекции было
зафиксировано множество недочетов. Так, родители рассказали, что в столовой
якобы недостаточно хорошо помыт пол, по углам валялся мусор. Столы и стулья
были в крошках. Сама еда, представленная в меню в день проверки, также вызвала
вопросы.
По словам родителей, запеканка, которую ели в этот день ученики, была приятной на
вкус, вот только внешне она была не очень аппетитна. Некоторые куски были подгоревшими.
Бутерброды, утверждают родители, подавались детям без четкой разграммовки джема.
Где-то его было много, а какие-то ломтики батона были лишь слегка смазаны сладкой
массой.
Не понравилось инспектирующим и то, как работает персонал «Артиса». Во время
завтрака на пункте сбора грязной посуды создаются очереди, говорят родители.
Посудомойки не успевают забирать тарелки со стаканами, дети начинают ставить
их друг на друга, рискуя разбить посуду. Кроме того, родители обнаружили, что
в их присутствии плохо работал духовой шкаф.
Ассортимент буфета тоже вызвал вопросы у родителей. Детям предлагают купить
сладости, выпечку и напитки, а вот фруктов, необходимых школьникам для здорового
питания, проверяющие не обнаружили. Под прилавком участники инспекции увидели личные
вещи работников, чего быть не должно. Также родителей смутило, что сотрудники
столовой, внешне выглядящие неопрятно, не меняют перчаток, работая в них как
с готовой едой, так и с грязной посудой, а также при уборке зала.
Судя по отзывам родителей, столовой, скорее всего, не хватает персонала. Эту
проблему комбината «Артис-Детское питание» уже не раз обсуждали в СМИ. Журналисты
выяснили, что комбинат проводит массовый набор кухонных работников. Создается
впечатление, что компания приступила к поиску сотрудников только в сентябре,
хотя результаты торгов были известны еще с середины лета.
Плохо работающую кухонную технику в самом начале учебного года также стоит
расценивать как халатное отношение персонала к своим обязанностям. У поставщика
было достаточно времени, чтобы подготовиться к 1 сентября. Судя по сведениям об
аукционе, победителя объявили еще 27 июля.
Помимо оператора «Артис-Детское питание», школу № 460 обеспечивает продуктами
ООО «ТД Ленинградский».
Зачем учебному заведению закупать продукцию у второго поставщика, если обеспечивать
питанием школу полностью должен «Артис», неясно. Причем на сайте образовательного
учреждения поставщиком питания указано и ОАО «КСП Красносельского района». Однако
эта компания работала только летом и только для воспитанников детского лагеря,
организованного на базе этой школы.
При этом состав рациона воспитанников утверждал именно «Артис-Детское питание»,
что доказывается печатью в ежедневном меню.
Непонятно, по какой причине информация о поставщике питания подается столь
запутанно. Но это явно помешает родителям найти актуальную информацию о
поставщике, если нужно будет подать жалобу, считают журналисты.
Источник: NW24
Опубликовано: 15.09.2021 в 15:40
