В Санкт-Петербурге решили сэкономить на школьном питании. Городские власти
увеличили финансирование на эти цели всего на 8%, тогда как в других регионах
России соответствующие региональные дотации увеличились в диапазоне 15-37%.
Недавно Смольный обнародовал новость об увеличении стоимости школьного питания
в 2022 году. Увеличение цен на школьные завтраки и обеды составит порядка 8%.
Такой незначительный рост выглядит довольно нелогично. Жизнь в Петербурге
намного дороже, чем в большинстве регионов РФ, но увеличение финансирования
на еду в образовательных учреждениях Северной столицы гораздо скромнее
региональных показателей. Тем более, что удорожание продуктов питания и
услуг транспортной логистики по стране плюс-минус одинаковое.
Так, в Ростове-на-Дону увеличили стоимость еды в школах на 35-37%, в
Мурманске – на 25%, в Новочеркасске – на 18%. Такой тренд характерен
практически для всех российских городов. В Санкт-Петербурге стоимость
школьного питания выросла всего на 8%, что несоразмерно показателям других
регионов. Подобная восьми процентная надбавка не может компенсировать даже
ежегодную инфляцию, не говоря уже о росте транспортных и других затрат.
Ситуацию со стоимостью детского питания в Петербурге усугубляет демпинг цен
во время конкурсного распределения госконтрактов. Частные пищекомбинаты могут
«сбить» начальную цену договора на 50-60%. Такие низкие расценки впоследствии
сказываются на качестве конечной продукции.
Так, из-за подобного демпинга петербургский поставщик продовольствия «Артис-Детское
питание» урезал калорийность ученической порции на тридцать процентов. Другой игрок
на рынке соцпита Петербурга, комбинат «Серна», в нарушение стандартов СанПиНа, сделал
порции на 30 граммов меньше, уменьшив их с положенных 150 до 120 граммов. Результатом
подобных мошеннических схем, по мнению городских СМИ, стал тот факт, что школам Северной
столицы недопоставили блюд суммарно на миллиард рублей.
Бывший руководитель Управления социального питания (УСП) Алексей Барабанщиков
не раз обращал внимание властей и общественности на высокий уровень криминализации
городского рынка общепита. Алексей осуждал губернатора Беглова и его команду за
нежелание бороться с мошенничеством в этой области. За подобную критику экс-главу
УСП задержали и подвергли уголовному преследованию, а затем сняли с должности.
Городское сообщество связывает «устранение» Барабанщикова с его критикой в
адрес главы города Беглова.
Источник: Peterburg News
Опубликовано: 13.01.2022 в 18:59
