В Омске разгорается громкий скандал, после того как сотрудники Россельхознадзора
обнаружили нелегальный цех по переработке мясной продукции. В ходе проверки
представители надзорного ведомства выявили грубейшие нарушения санитарных норм.
Компания производила мясные полуфабрикаты без занесения данных в электронную
систему ФГИС «Меркурий». При этом в ходе проверки некоторые рефрижераторы были
отключены. Около шести тонн мясной продукции хранились в антисанитарных условиях
с нарушением температурного режима.
Не менее грубые нарушения были обнаружены в цехе для разделки туш. Во время проверки
было найдено около 30 килограммов испорченного мяса. Примечательно, что также были
обнаружены упаковки с этикетками нескольких городских мясоперерабатывающих компаний.
Также в одной из коробок нашли реберные кости КРС, которые были похожи на те, что
ранее обнаружили на местных несанкционированных свалках биологических отходов.
Также среди документов нашли накладную с реквизитами компании, поставляющей рыбу,
мясо и субпродукты в городские и областные детские сады. После изъятия проб продукцию
уничтожат. Владелец компании был объявлен в розыск, проводится проверка.
В Санкт-Петербурге также наблюдаются проблемы, связанные с некачественным питанием
в школах и детских садах. В городе работают поставщики, на деятельность которых
жалуются регулярно. Изначально родители учеников лицея № 378 Кировского района
высказали недовольство качеством питания от поставщика «Артис – Детское питание».
Ребенок получил на обед щи без мяса и холодные макароны, обильно политые растительным
маслом, не дали яблоко, хотя оно было в меню.
Также на поставщика пожаловались бывшие повара лицея. Они рассказали, как пищевые
отходы перерабатывались с сырым мясом, после чего из этих ингредиентов готовились
обеды для детей. Также выяснилось, что завпроизводством воровала продукты, из-за
чего дети недополучали нужное количество мяса.
Примечательно, что такая продукция может попадать даже в те учебные заведения,
которые не обслуживает «Артис – Детское питание». Бывший сотрудник комбината,
работавший в компании экспедитором, рассказал о массе нарушений, выявленных у
поставщика. Среди них были подлоги сопроводительных документов.
Так, «Артис – Детское питание» поставлял в корпуса младшей и средней школы лицея
№ 373 питание от имени другого поставщика – «Столовая № 14». Еще выяснилось, что
комбинат поставлял питание в школы Адмиралтейского района от имени другого
поставщика — «Лимак-Нева».
Данные инциденты подтверждают, что школьники не застрахованы от отравлений из-за
недобросовестных поставщиков, идущих на различные ухищрения. Также сотрудники УФАС
признали рынок соцпитания самым картелизированным в экономике города.
Источник материала: LIVE24
Опубликовано: 05.06.2021 в 16:27
