Профессор, академик РАМН доктор медицинских наук Геннадий Онищенко, выступая на
V Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей
и подростков. Наука, производство, бизнес», заявил, что бороться с некачественным
питанием в школах нужно и на законодательном уровне.
Эксперт отметил, что в будущем году из бюджета на данную сферу будет выделено еще
больше средств. По его словам, сегодня появилась возможность создать
специализированную линейку школьного питания и отслеживать качество его
производства при помощи современных технологий. При этом Онищенко указал,
что предприятиям следует закупать больше сырья у российских производителей.
Профессор добавил, что такой подход также позволит правильно кормить детей,
имеющих избыточный вес. По мнению Онищенко, данная проблема связана с привычкой
питаться не систематизировано.
«Мы теряем национальную культуру потребления», — констатировал эксперт.
В конце выступления Онищенко отметил, что бороться с некачественным питанием
в образовательных учреждениях нужно и на законодательном уровне.
Проблема с едой в образовательных учреждениях России стоит довольно остро.
Петербург не стал исключением – здесь количество претензий родителей к
поставщикам питания исчисляется десятками, а в некоторых случаях – сотнями.
На этом фоне в городе функционирует сообщество «Школьный ревизорро» в социальной
сети «ВКонтакте». Паблик рассказывает о проблемах с питанием в городских школах.
Сообщество появилось потому, что комбинаты и чиновники одной из районных
администраций не реагировали на жалобы родителей.
В паблике ежемесячно публикуется антирейтинг поставщиков, составляемый на
основании претензий к комбинатам. Два последних месяца в нем лидирует компания
АО «Артис-Детское питание». Предприятие в прошлом году победило в тендере на
обслуживание всех школ и детсадов Колпинского района Петербурга. После этого
на комбинат стали сыпаться жалобы по поводу ужасного качества еды. К концу
учебного года некоторые родители потребовали отстранить «Артис-Детское питание»
от работы с образовательными учреждениями.
